|
Цвет: красное |
Сахар: сухое |
Объем: 0.75 |
|
Крепость: 14 |
Страна: Россия |
Регион: Крым |
Блюда из красного мяса с насыщенным вкусом: ягнятина, тушёная говядина, стейк. А также блюда из лесных грибов и зрелые сыры.
Пурпурный цвет. Пышный аромат: ежевика, черешня, чернослив в горьком шоколаде, кофе, чёрный перец, копчености. Яркий вкус с бархатистыми танинами и длительным послевкусием.
Карта
Описание
Вершина холма. Почвы мелового периода - сплошной камень. Много солнца и мало воды - как и на родине Сиры, засушливых склонах долины Роны. Кира Ефимова, звезда современного российского виноделия, выбрала идеальный терруар для этого сорта.
Блюда:
-
сыры
Сорта винограда:
Сира 100%
- Цветовая гамма: пурпурный
- Виноград: Сира
- Температура подачи: 10-12 C
- Вкус: яркий, с бархатистыми танинами и длительным послевкусием
- Аромат: ежевика, черешня, чернослив в горьком шоколаде, кофе, чёрный перец, копчености
Бренд
Le K2 - это авторский проект Киры Ефимовой, талантливого и амбициозного винодела. Он назван в честь К2, второй по величине вершины мира, самой сложной и опасной. Метафора с покорением вершины ассоциируется со сложным путем становления винодельческого хозяйства и рисками на пути. Хозяйство расположено на уникальном терруаре близ с. Родное (Севастополь, Крым); оно создано и работает по принципу бургундских виноделен высокого уровня – тщательно отобранный терруар, только собственный виноград, маленький тираж.
