Ardbeg

Ardbeg

Винокурня Ardbeg располагается на острове Айла, что вблизи к юго-западному побережью Шотландии. Виски производится старинным традиционным способом. Ячмень рассыпают по поверхности пола и перемешивают вручную много раз в день до момента прорастания (соложения). Затем идет просушивание солода при помощи торфяного дыма, что и придает напитку характерную дымную ароматику. К тому же все природные источники вода на острове сильно пропитана торфом, что в свою очередь также сильно влияет на ароматику напитка, добавляя в него тона "копчения" . Во время выдержки виски из Ardbeg набирает ароматы морской соли и водорослей: нередко склад заливает морской водой во время штормов, так как он находится практически у самой береговой линии.
В данный момент принадлежит компании The Glenmorangie Company Ltd, которая в свою очередь находится во владении у холдинга Moet Hennessy Louis Vuitton.