|
Цвет: красное |
Сахар: сухое |
Объем: 0.75 |
|
Крепость: 14.5 |
Страна: Италия |
Регион: Пьемонт |
Цвет:
красное
Сахар:
сухое
Объем:
0.75
Крепость:
14.5
Страна:
Италия
Регион:
Пьемонт
Гастрономическое сопровождение
Вино демонстрирует свои лучшие качества в сочетании с приготовленным на гриле или жареным мясом, с мясом домашней птицы и шоколадными десертами.
Дегустационные характеристики
Аромат вина удивительно тонкий, с нотами восточных специй, таких как тмин, кардамон и черный перец. Вкус вина демонстрирует отличную гладкость и теплоту, превосходный баланс всех компонентов и длительное ароматное послевкусие.
Карта
Описание
Напиток делается из винограда сортов Барбера и Руке. Ягоды собирают вручную, подвяливают в течение двух месяцев и только после этого ферментируют в больших дубовых чанах.
Блюда:
-
Дичь
Сорта винограда:
Руке 90%, Барбера 10%
- Цветовая гамма: красно-коричневый с рубиновым оттенком
- Виноград: Руке, Барбера
- Температура подачи: 16-18 С
- Вкус: кардамон, тмин, черный перец
- Аромат: кардамон, тмин, черный перец
