|
Цвет: красное |
Сахар: сухое |
Объем: 0.75 |
|
Крепость: 13.5 |
Страна: Италия |
Регион: Сицилия |
К вину отлично подходят красное мясо, супы и сыры средней зрелости.
Рубиново-красное вино с дерзкими фиолетовыми отблесками. Тёмная ароматика открывается тонами чёрной смородины, ежевики и лаванды, энергичная фруктовая тема сбалансирована пепельной минеральностью и мускусным акцентом. Мягкая текстура с ощутимыми, но не колючими танинами ведёт к финишу, полному какао, лакрицы и белого перца. «Отличная работа», — отметил критик Vinous Эрик Гуидо, наградивший винтаж 2019 года отличной оценкой — 92 балла.
Карта
Описание
«Core» — так на Сицилии называют сердце. Виноградник в самом центре острова, по форме также напоминающий сердце — в общем, крайне сердечное красное. Мягкая текстура, пепельная минеральность и ощутимые, но дружелюбные молодые танины доказывают способность виноделов Feudo Montoni работать даже с таким сложным автохтоном, как перриконе.
Блюда:
-
красное мясо
-
сыры
Сорта винограда:
Перриконе 100%
- Цветовая гамма: рубиново-фиолетовый
- Виноград: Перриконе
- Температура подачи: 18-20 C
- Вкус: слива, лакрица
- Аромат: слива, какао
