Вино Феудо Монтони Перриконе Дель Коре, DOC, красное, сухое, 0.75л

Feudo Montoni Perricone del Core
Вино Феудо Монтони Перриконе Дель Коре, DOC, красное, сухое, 0.75л

Цвет:

красное

Сахар:

сухое

Объем:

0.75

Крепость:

13.5

Страна:

Италия

Регион:

Сицилия

Цвет:
красное
Сахар:
сухое
Объем:
0.75
Крепость:
13.5
Страна:
Италия
Регион:
Сицилия
Гастрономическое сопровождение

Танинное, но гармоничное перриконе будет хорошо сочетаться с ростбифом, овощами на гриле и сырами средней выдержки. Рекомендуется декантация в течение не менее чем часа.

Дегустационные характеристики

Рубиново-красное вино с дерзкими фиолетовыми отблесками. Тёмная ароматика открывается тонами чёрной смородины, ежевики и лаванды, энергичная фруктовая тема сбалансирована пепельной минеральностью и мускусным акцентом. Мягкая текстура с ощутимыми, но не колючими танинами ведёт к финишу, полному какао, лакрицы и белого перца. «Отличная работа», — отметил критик Vinous Эрик Гуидо, наградивший винтаж 2019 года отличной оценкой — 92 балла.

Карта

Описание

«Core» — так на Сицилии называют сердце. Виноградник в самом центре острова, по форме также напоминающий сердце — в общем, крайне сердечное красное. Мягкая текстура, пепельная минеральность и ощутимые, но дружелюбные молодые танины доказывают способность виноделов Feudo Montoni работать даже с таким сложным автохтоном, как перриконе.

Блюда:

  • Красное мясо Красное мясо
  • Сыры Сыры

Сорта винограда:

Перриконе 100%

  • Цветовая гамма: рубиново-фиолетовый
  • Виноград: Перриконе
  • Температура подачи: 18-20 С
  • Вкус: слива, лакрица
  • Аромат: слива, какао