Тенденции алкогольной отрасли 2023 года
Несмотря на то, что год только начался, некоторые эксперты алкогольного рынка уже сделали свои прогнозы относительно тенденций отрасли на этот год.
Исполнительный директор и организатор международной выставки вина и алкогольных напитков Prowein Михаэль Деген поделился своими прогнозами относительно тенденций отрасли на 2023 год. Основная тенденция в винной индустрии – это переход от стеклянных бутылок к менее дорогим материалам, таким как алюминиевые банки, винные пакеты, упаковки на бумажной основе. В алкогольной индустрии в целом с каждым годом наблюдается рост популярности low-alcohol и alcohol-free напитков.
Родольф Ламейс, член правления выставки Wine Paris & Vinexpo Paris, рассказывает об особенностях проведения выставки в феврале 2023 года. В этом году крепким, крафтовым и безалкогольным напиткам выделяется более чем на 40% больше площади по сравнению с мероприятием 2022 года. Также на выставке появится на порядок больше неклассических категорий: Ready To Drink, безалкогольных напитков, крафтовых настоев, аперитивов и специалитетов.
Руководитель дирекции отечественных выставок «Экспоцентр» Татьяна Пискарева рассказывает об особенностях организации выставки в 2023 году. В центральном павильоне «Продэкспо» традиционно организована экспозиция пива и слабого алкоголя, при этом категория крафтовое пиво выделена в отдельный, весьма объемный блок. Увеличение интереса предпринимательства к продукции Армении, Грузии, Узбекистана найдет свое отражение на салоне «Продэкспо Wine», где эти вина будут представлены на национальном уровне в нескольких павильонах. А на салоне «Продэкспо Organic» можно найти отечественные органические напитки, в том числе алкогольные.
