Banks
После выхода на рынок ром "Banks 5" Island Rum быстро привлек внимание, о чем свидетельствуют призы и рейтинги: 96 баллов в Ultimate Cocktail Challenge, 95 баллов от дегустационной комиссии и титул «Лучший белый ром 2010», присвоенный на знаменитом фестивале RumFest в Британии.
Только основание сахарного тростника используется для изготовления Island Rum "Banks 5", который очень медленно измельчают и перемалывают. Из полученной массы выжимается сок, из которого варится сироп. В сиропе часть сахара кристаллизуется, кристаллы сахара удаляются, оставшаяся патока смешивается с водой и дрожжами для последующего брожения, затем ром фильтруется через уголь.
Banks 5 Rum Blend - это впечатляющая смесь рома с 5 островов: Барбадоса, Ямайки, Тринидада, Явы и Гайаны. Срок выдержки рома составляет от 3 до 12 лет, учитывая это, просто удивительно, что цвет рома настолько прозрачный (обычно ром с таким периодом созревания имеет очень насыщенный цвет).
