Huia
Район Аотеароа находится на «40-х» широтах, похожих на такие же широты Европы, но в южном полушарии. Мальборо расположен на вершине Южного острова, одного из самых теплых и сухих регионов Новой Зеландии:
1. Идеальное место для выращивания виноградников
2. Огромное разнообразие типов почв
3. Прохладные ветры смягчают действие жарких лучей солнца, а холмы защищают регион от неблагоприятных погодных условий
4. Кроме того, умеренность климату Мальборо придают море и река Вайрау.
Виноградники посажены на двух участках. Почва участка «Хоум» состоит из речного ила и больших камней, что придает винограду вкус, характерный для тропических регионов.
Что касается участка «Винсам», расположенного ближе к берегу, то его почвы состоят из тяжелой глины и черного песка, что придает вкусу более травянистый, цветочный характер.
При работе на виноградниках не используют пестициды, инсектициды или гербициды. В процессе виноделия Гуйя исключает использование искусственных добавок. Это гарантирует естественность структуры вин.
