Игристое вино Домен де Ронс Креман дю Жюра Брют натюр, АОС, белое, брют, 0.75л
|
Цвет: белое |
Сахар: экстра брют |
Объем: 0.75 |
|
Крепость: 13 |
Страна: Франция |
Регион: Жюра |
Устрицы, морские гребешки, креветки, тартар и севиче из белой рыбы. А также - ризотто с морепродуктами, запечённая форель с лимоном, птица под сливочным соусом, сыр средней зрелости.
Соломенный цвет с красивым блеском и устойчивым перляжем. Аромат свежий и многогранный, с нотами зелёного яблока, спелой сливы, белых цветов, бриоши и бисквита. Вкус гармоничный, освежающий, утончённый и объемный, с длительным послевкусием.
Карта
Описание
Маленький французский регион Жюра сейчас на самом гребне "винной волны", и этот выразительный креман доходчиво объясняет, почему. Старые лозы, практически нулевой дозаж, два года выдержки на осадке, - и утонченная яркость, подаренная терруаром. Domaine des Ronces — семейное винодельческое хозяйство, основанное Жоржем Мазье в 1950 году в деревне Орбанья, на юге региона Жюра. Сегодня им управляет Кевин Мазье, представитель третьего поколения семьи. Особая гордость хозяйства — приверженность органическому и биодинамическому земледелию. Ручной сбор урожая, использование природных дрожжей и деликатная винификация позволяют создавать вина, максимально точно передающие характер Жюра.
Блюда:
-
мясо птицы
-
рыба
-
сыры
-
морепродукты
-
устрицы
-
овощи
-
салаты
Сорта винограда:
Шардоне 100%
- Цветовая гамма: Соломенный
- Виноград: Шардоне
- Температура подачи: 8 - 10 С
- Вкус: Гармоничный, освежающий, утончённый, объемный
- Аромат: Зелёное яблоко, слива, белые цветы, бриошь, бисквит
