Производитель: Derbent Wine Company
Бренд: Di Caspico

Игристое вино Ди Каспико Блан де Блан, белое, брют, 0.75л

Di Caspico Blanc de Blancs
Игристое вино Ди Каспико Блан де Блан, белое, брют, 0.75л
new

Цвет:

белое

Сахар:

брют

Объем:

0.75

Крепость:

12.5

Страна:

Россия

Регион:

Дагестан
Цвет:
белое
Сахар:
брют
Объем:
0.75
Крепость:
12.5
Страна:
Россия
Регион:
Дагестан
Гастрономическое сопровождение

Креветки-гриль или темпура, мидии в сливочном соусе, паста с морепродуктами, зелёные салаты с морепродуктами или сыром, брускетты и канапе с сыром, томатами или рыбным паштетом. Морская рыба, приготовленная на гриле или запечённая. Мягкие или средней зрелости сыры.

Дегустационные характеристики

Соломенный цвет с золотистыми отблесками, устойчивая игра. Яркий аромат с тонами жёлтых яблок, айвы, ананаса и бриоши. Тонкий, насыщенный вкус с длительным послевкусием.

Описание

Жаркое солнце, прохладный морской бриз, древние песчаниковые почвы - таков терруар Дагестана. Вина Di Caspico, созданные под руководством итальянского энолога Луки Заваризе, - это свежий взгляд на российский юг, гармоничное соединение природы и технологичности. Новое «лицо» Каспия.

Блюда:

  • мясо птицы мясо птицы
  • рыба рыба
  • сыры сыры
  • морепродукты морепродукты
  • овощи овощи
  • салаты салаты

Сорта винограда:

Шардоне 100%

  • Цветовая гамма: соломенный
  • Виноград: Шардоне
  • Температура подачи: 10-12 C
  • Вкус: тонкий, насыщенный, с длительным послевкусием
  • Аромат: жёлтые яблоки, айва, ананас, бриошь

Характеристики

Стилистика

Способ производства:
Ручной сбор, отжим - самотёк. Первичная ферментация в стали с выдержкой на осадке на протяжении шести месяцев. Вторичная - также в стальных емкостях, с выдержкой на осадке на протяжении месяца.
Цветовая гамма:
соломенный
Виноград:
Шардоне
Температура подачи:
10-12 C
Вкус:
тонкий, насыщенный, с длительным послевкусием
Аромат:
жёлтые яблоки, айва, ананас, бриошь