|
Цвет: красное |
Сахар: полусладкое |
Объем: 0.75 |
|
Крепость: 12 |
Страна: Грузия |
Регион: Кахетия |
Цвет:
красное
Сахар:
полусладкое
Объем:
0.75
Крепость:
12
Страна:
Грузия
Регион:
Кахетия
Гастрономическое сопровождение
Составит хорошую пару блюдам грузинской кухни, сырам.
Дегустационные характеристики
Гармоничный сладковатый вкус с приятной кислинкой и лёгкой терпкостью дополняется мягким ароматом красных ягод с оттенками вишни, смородины и пряностей.
Карта
Описание
На виноградниках Бадагони сбор урожая ведется вручную. Собранный виноград помещают в небольшие ящики, после чего ягоды аккуратно отделяют от гребней. Отжим сока происходит с особой бережностью: ягоды раздавливаются так, чтобы они пустили сок, но при этом сохранить косточки целыми.
Блюда:
-
сыры
Сорта винограда:
Саперави 100%
- Цветовая гамма: рубиновый
- Виноград: Саперави
- Температура подачи: 16 - 18 C
- Вкус: фруктовый, гармоничный
- Аромат: красные ягоды, пряности
