Вино Домен Эдмонд Корню э Фис Вьей Винь Ладуа, AOC, красное, сухое, 0.75
|
Сахар: сухое |
Объем: 0.75 |
Крепость: 13 |
|
Страна: Франция |
Регион: Бургундия |
Ароматика диких ягод и мясистое тело — в пару к этому пино-нуару со старых лоз напрашиваются блюда из дичи, но не слишком насыщенные, чтобы не перебить гладкие, развитые танины. Попробуйте его с карпаччо из оленины, присыпанным ароматным пармезаном.
Вино глубокого карминного цвета в первом носе впечатляет бодрящей ароматикой диких ягод — ежевики, дикой вишни и голубики, оттеняемой аккуратными бочковыми нотами ванили. Полное, мясистое тело, характерное для пино-нуаров из Ладуа, гармонично сочетается с шелковистыми танинами, достаточно сдержанными после 18-месячной выдержки и развитием вина в бутылке.
Карта
Описание
Отсутствие грубой фильтрации в процессе производства этого пино-нуара со старых, почти столетних лоз, добавляет плотности вину — вслепую его легко можно спутать с намного более насыщенными сортами. Однако шелковистые танины и изящная ароматика при правильном выборе бокалов вернут вас на правильный курс.
Сорта винограда:
Пино Нуар 100%
- Цветовая гамма: Вишнево-рубиновый
- Виноград: Пино Нуар
- Температура подачи: 16-18С
- Вкус: Дикая вишня, голубика, ваниль
- Аромат: Лесные ягоды, ежевика, дикая вишня, ваниль
