Вино Фазоли Джино Амароне делла Вальполичелла, DOCG, красное, сухое 0.75л
|
Цвет: красное |
Сахар: сухое |
Объем: 0.75 |
|
Крепость: 17.5 |
Страна: Италия |
Регион: Венето |
Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса (тушеного или жареного), в том числе таким, как, например, стейк по-флорентийски. Также составит отличную пару блюдам из дичи - например, тушеному мясу кабана или жареной оленине. Гармонирует с выдержанными сырами с острым вкусом, миндальным печеньем и т.д.
Насыщенный рубиновый цвет с пурпурными отблесками. Богатый, многогранный аромат с оттенками спелых черных слив, ежевики, черники, вишневого сиропа, корицы, гвоздики и других специй. Великолепно сбалансированное, бархатистое, сильное и структурированное, это вино обладает объемным вкусом с оттенками спелых черных фруктов и длительным изящным послевкусием.
Карта
Описание
Великолепное Амароне, легенда итальянского виноделия. Для производства этого вина отбираются наиболее качественные гроздья винограда, которые размещают в небольшие деревянные ящики и оставляют «заизюмливаться» на 5-6 месяцев, и только затем отправляют под пресс. Сок увяленных таким образом ягод содержит много сахара, он невероятно концентрированный и густой. Поэтому и получаемое Амароне – вино мощное, высокоалкогольное, чрезвычайно насыщенное, богатое и необычное. Потенциал хранения вина - свыше 20 лет. Как и все вина Fasoli Gino, оно создано в соответствии с принципами биодинамического виноделия, бережного взаимодействия с окружающей средой и имеет веганский сертификат.
Блюда:
-
Сыры
- Цветовая гамма: рубиновый
- Температура подачи: 16 - 18 С
- Вкус: Объемный, бархатистый, оттенки спелых черных фруктов
- Аромат: Черная слива, ежевика, черника, вишневый сироп, корица, гвоздика
