Вино Ле Винье ди Замо "Оранж Замо" Тревенецие, белое, сухое, 0.75л
|
Цвет: белое |
Сахар: сухое |
Объем: 0.75 |
|
Крепость: 13 |
Страна: Италия |
Регион: Фриули-Венеция-Джулия |
Благодаря насыщенной, танинной текстуре этот оранж будет отлично сочетаться как с белым мясом — к примеру, цыплёнком на гриле, так и с красным. Попробуйте его с не слишком жирным стейком, пиканья или мачете.
Вино насыщенного золотисто-жёлтого цвета с янтарными бликами. В первом носе доминирует апельсиновая цедра и типичный для сорта мальвазия тон засахаренных фруктов — персиков, абрикосов и алычи. Мощный и строгий рот, уверенная танинная структура, много спелых красных цитрусовых: грейпфрутов и помело. Деликатная, но настойчивая кислотность ведёт к умиротворяющему финишу.
Карта
Описание
Впервые оранжевое вино, выдержанное в амфорах, фриуланская винодельня Le Vigne di Zamo выпустила в 2017 году почти что в шутку, хотя Фриули-Венеция-Джулия — это ключевой с точки зрения производства оранжей итальянский регион. Вино оказалось настолько успешным и популярным, что спустя всего несколько лет спрос на него вырос в три раза.
Блюда:
-
Птица
Сорта винограда:
Мальвазия 100%
- Цветовая гамма: Золотистый, с янтарными бликами
- Виноград: Мальвазия
- Температура подачи: 9-10 градусов
- Вкус: Красные грейпфруты, помело, яркие танины
- Аромат: Цедра апельсина, засахаренные абрикосы
