Вино Дюфор Виван Ле Плант Марго АОС, 2019, красное, сухое, 0.75л
|
Цвет: красное |
Сахар: сухое |
Объем: 0.75 |
|
Крепость: 13 |
Страна: Франция |
Регион: Бордо |
Вино будет отлично сочетаться с жареным мясом и мясом на гриле, дичью и мясом птицы, а также зрелыми сырами.
Вино глубокого рубинового цвета. В аромате тона спелых черных ягод сочетаются с тонкими пряными и шоколадными оттенками. Танины бархатистые и обволакивающие, яркая кислотность придает вину свежесть и продолжительное послевкусие.
Карта
Описание
Les Plantes – вино, производимое Chateau Durfort-Vivens – Вторым Гран Крю Классе в классификации вин Бордо 1855 года. Les Plantes является частью нового проекта винодельни – так называемых Les Parcelles de Durfort-Vivens, которые заменили «второе» вино хозяйства. Нынешний владелец Chateau Durfort-Vivens принятие этого решения объясняет следующим образом: «Эти участки всегда имели совершенно разный профиль, и поэтому мы решили не смешивать их, а сохранить их особую идентичность».
Каждое из трех вин отражает часть ДНК Chateau Durfort-Vivens и для Les Plantes это его особенная свежесть. Вино производится из винограда, собранного с молодых лоз (не старше 15 лет). Лишь пятая часть вина выдерживается в бочках – основным сосудом для выдержки здесь являются глиняные амфоры. В результате получается вино, где главной является ягодная составляющая аромата, которая элегантно украшена легкими тонами шоколада и пряностей.
Chateau Durfort-Vivens стало первым поместьем в Марго, которое получило сначала органическую, а теперь и биодинамическую сертификацию.
Блюда:
-
Сыры
Сорта винограда:
Каберне Совиньон 88%, Мерло 10%, Каберне Фран 2%
- Цветовая гамма: рубиновый
- Температура подачи: 16-18 С
- Вкус: красные и черные ягоды, пряности
- Аромат: черные ягоды, шоколад, специи
