Вино Кото Бургиньон Сандрин Делетанг Вьей Винь, АОС, красное, сухое, 0.75л
|
Цвет: красное |
Сахар: сухое |
Объем: 0.75 |
|
Крепость: 12.5 |
Страна: Франция |
Регион: Бургундия |
Станет прекрасной парой для мясных паштетов, терринов, мясных пирогов и закусок из красного мяса.
Насыщенный рубиновый цвет с пурпурными отблесками. Яркий, фруктовый аромат с тонами малины и красной смородины. Вкус мягкий, бархатистый, фруктовый, с шелковистыми танинами.
Карта
Описание
Насыщенное и изящное, это вино - отличный пример утонченного и элегантного красного вина из сорта Гамэ. Оно производится на винодельне Сандрин Делетанг - в семейном хозяйстве, чья история насчитывает более 200 лет, и которое до сих пор остается в руках одной и тоей же семьи. В распоряжении хозяйства - около 30 га виноградников в ряде коммун южной части Бургундии (Кот Шалонез). Здесь не применяют искусственных удобрений, оставляют растения в междурядьях лоз и стараются работать в соответствии с максимально бережным взаимодействием с природой. Обязательно применяют ручную сортировку ягод (триаж); для достижения максимальной мягкости и фруктовости красных вин вместо пижажа используют ремонтаж (то есть не разбивают шапку сусла, а перекачивают сусло из нижней части ферментационного чана в верхнюю). "Наше кредо – создание тонких и деликатных вин, наилучшим образом выражающих всю многогранность бургундских терруаров", - говорит Фабрис Масс, виноден Домена Сандрин Делетанг.
Блюда:
-
Птица
-
Сыры
-
Овощи
Сорта винограда:
Гамэ 100%
- Цветовая гамма: Рубиновый
- Виноград: Гамэ
- Температура подачи: 14 - 16 С
- Вкус: Мягкий, бархатистый, фруктовый
- Аромат: Фруктовый, яркий, с тонами малины и красной смородины
