Вино Шато Клерк Милон 2021 Гран Крю Классе Пойяк AOC, красное, сухое, 0.75л
|
Цвет: красное |
Сахар: сухое |
Объем: 0.75 |
|
Крепость: 13 |
Страна: Франция |
Регион: Бордо |
Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса под соусом, мясных закусок, сыров.
Вино глубокого гранатового цвета. Выразительный и элегантный аромат раскрывается тонами вишни, черной смородины и лакрицы, смешанными с цветочными нотами фиалки. Богатая и мощный вкус характеризуется элегантной танинной структурой. Изысканные штрихи перца и кедра завершают спектр вкусов. Прекрасно сбалансированное послевкусие долго длится, предвещая превосходный потенциал к выдержке.
Карта
Описание
Когда владелец Château Mouton Rothschild, барон Филипп де Ротшильд, приобрел Château Clerc Milon в 1970 году, поместье находилось в ужасном состоянии. Выбор барона вызвал немало удивления, но сам барон описывал его так: «... красивое поместье с высококачественным терруаром, которое в настоящее время находится в плохом состоянии». Инстинкты барона были верны, и со временем он возродил поместье, вернув ему былую славу уважаемого Пятого Гран Крю Классе. Вместе с винодельческими практиками, барон изменил и внешний вид бутылки. На этикетке вина изображены танцующие клоуны, усыпанные драгоценными камнями — это копия работы немецких ювелиров XVI века, которую можно увидеть в музее Шато Мутон Ротшильд "Вино в искусстве". Вина из Château Clerc Milon требуют некоторого времени, прежде чем ими можно будет насладиться, — как и можно ожидать от лучших вин Пойяка. Вина обладают идеальным балансом мощности и фруктовости. Château Clerc Milon, как правило, ценятся, когда их покупают en primeur, увеличивая свою стоимость и признание критиков с течением лет, — особенно в примечательных винтажах. Урожай 2021 года, созревший в условиях, более типичных для северных широт, демонстрирует возвращение к классическим характеристикам урожаев прошлых поколений, давая свежие, хорошо сбалансированные и хорошо структурированные вина, которые со временем раскроют всю свою сложность. Потенциал хранения вина 2021 года оценивается в 20 лет.
Блюда:
-
Сыры
-
Закуски
Сорта винограда:
Каберне Совиньон 59%, Мерло 28%, Каберне Фран 1%, Карменер 1,5%, Пти Вердо 1,5%
- Цветовая гамма: гранатовый
- Виноград: Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Карменер, Пти Вердо
- Температура подачи: 16-18C
- Вкус: черные ягоды, перец, кедр
- Аромат: вишня, черная смородина, лакрица, фиалка
