Вино Живри Ле Санк Тер Сандрин Делетанг, красное, сухое, 0.75л
|
Цвет: красное |
Сахар: сухое |
Объем: 0.75 |
|
Крепость: 13 |
Страна: Франция |
Регион: Бургундия |
Прекрасно сочетается с различными блюдами как из красного, так и белого мяса: мясными закусками, ветчиной, блюдам из домашней птицы. Также станет отличной парой для зрелых сыров, в том числе с белой корочкой.
Насыщенный гранатовый цвет. Тонкий, изысканный аромат с оттенками лесных ягод (земляника, голубика) и специй (лакрица, гвоздика). Вкус фруктовый, насыщенный, мягкий, с шелковистыми танинами и прекрасной структурой. Длительное элегантное послевкусие.
Карта
Описание
Прекрасное Живри (апелласьон в Кот Шалонез, южной части Бургундии) - объемное, бархатистое, изысканное. Это вино производится на винодельне Сандрин Делетанг - семейном хозяйстве, чья история насчитывает более 200 лет, и которое до сих пор остается в руках одной и той же семьи. В распоряжении хозяйства - около 30 га виноградников. Здесь не применяют искусственных удобрений, оставляют растения в междурядьях лоз и стараются работать в соответствии с максимально бережным взаимодействием с природой. Обязательно применяют ручную сортировку ягод (триаж); для достижения максимальной мягкости и фруктовости красных вин вместо пижажа используют ремонтаж (то есть не разбивают шапку сусла, а перекачивают сусло из нижней части ферментационного чана в верхнюю). "Наше кредо – создание тонких и деликатных вин, наилучшим образом выражающих всю многогранность бургундских терруаров», - говорит Фабрис Масс, виноден Домена Сандрин Делетанг.
Блюда:
-
Птица
-
Сыры
Сорта винограда:
Пино Нуар 100%
- Цветовая гамма: Гранатовый
- Виноград: Пино Нуар
- Температура подачи: 14 - 16 С
- Вкус: Фруктовый, насыщенный, мягкий, с шелковистыми танинами
- Аромат: Тонкий, изысканный, с оттенками лесных ягод (голубика, земляника) и специй
