|
Цвет: белое |
Объем: 0.75 |
Крепость: 12.5 |
|
Страна: Франция |
Регион: Шампань |
Наслаждайтесь этой структурной, элегантной Шампанью в качестве аперитива или сочетайте его с неожиданными закусками. К примеру — салатом из свежего редиса, зелёного яблока и чёрной редьки; широчайшая гастрономичность кюве выдержит любую конкуренцию вкусов.
Шампанское светло-соломенного цвета с золотистыми отблесками открывается тонами спелого зелёного яблока, айвы и белых роз. В динамике преобладают акценты абрикосового пюре на свежей выпечке под шапкой взбитых сливок и россыпи миндаля. Цветочная доминанта возвращается в длинном, минеральном финише с лёгкой металлической нотой. Живое и впечатляющее послевкусие.
Карта
Описание
Судьба шампанского дома Charles Coquet — это история взлётов и падений, истинной любви к своей родине и семье, уважения к традициям и стремления к инновациям. Основатель дома был одним из первых успешных рекольтанов, независимых виноделов, работающих с собственным виноградом. Его праправнук в 2020 году восстановил славу дома, в распоряжении которого виноградники высочайшей категории Grand Cru в регионе Монтань де Реймс.
Блюда:
Сорта винограда:
Пино Нуар 40%; Шардоне 60%
- Цветовая гамма: светло-соломенный
- Виноград: Пино Нуар, Шардоне
- Температура подачи: 8-10 С
- Вкус: доминанта белых фруктов
- Аромат: ноты персика, груши
