Вино Феудо Монтони Грилло Делла Тимпа, белое, сухое, 0.375л

Feudo Montoni Grillo della Timpa
Вино Феудо Монтони Грилло Делла Тимпа, белое, сухое, 0.375л

Цвет:

белое

Сахар:

сухое

Объем:

0.375

Крепость:

13

Страна:

Италия

Регион:

Сицилия

Цвет:
белое
Сахар:
сухое
Объем:
0.375
Крепость:
13
Страна:
Италия
Регион:
Сицилия
Гастрономическое сопровождение

Благодаря балансу яркой кислотности и тропических фруктов, у этого Грилло очень широкая гастрономичность — от кальмаров на гриле до запечённого цыплёнка и мягких, не слишком ароматичных сыров.

Дегустационные характеристики

Вино соломенного цвета с зелеными отблесками. В ароматике — брызги сока спелого персика, мандарин и свежая мята, тропическая дыня и средиземноморские специи, подчёркнутые свежими акцентами киви и цедры лайма; оттенки выдержки на тонком дрожжевом осадке органично сочетаются с неизменной сицилийской минеральностью, и поверх мощных фруктовых обертонов падают крупицы морской соли. Округлый «рот», очаровательный баланс плотного фруктового тона и бодрящей кислотности. «Мощный удар, который ни на секунду не становится вялым или утомительным», — писал про винтаж 2021 года критик Vinous Эрик Гуидо, оценивший его в 91 балл из 100.

Карта

Описание

Радикально яркое сицилийское грилло от винодельни с 550-летней историей. Виноградник на драматически крутых склонах (до 70 градусов!), позволяет выкрутить концентрацию вкусоароматики до отметки «а так можно было?» Дыня и персик, грейпфрут и личи, миндаль и солнце, день чудесный сицилийский. Удачный баланс фруктов и кислотности, а также обязательная для грилло солёная нотка средиземного моря.

Блюда:

  • Птица Птица
  • Рыба Рыба
  • Сыры Сыры
  • Морепродукты Морепродукты
  • Овощи Овощи

Сорта винограда:

Грилло 100%

  • Цветовая гамма: соломенный
  • Температура подачи: 45636
  • Вкус: округлый, фруктовый, сбалансированный
  • Аромат: персик, цитрусовые, дыня, средиземноморские специи, минеральность