|
Цвет: красное |
Сахар: сухое |
Объем: 0.75 |
|
Крепость: 13.5 |
Страна: Италия |
Регион: Тоскана |
Рекомендуется подавать к мясным закускам, блюдам из тушеного или жареного красного мяса, кролика, домашней птицы или пернатой дичи. Также будет прекрасно гармонировать со зрелыми сырами .
Вино глубокого рубинового цвета. В его многогранном аромате ощущаются тона спелой красной вишни, граната, малины, табачного листа и кожи, дополняемые цветочными оттенками. Вкус гармоничный, насыщенный, свежий, с выразительными танинами и длительным послевкусием с оттенком вишневой косточки.
Карта
Описание
Органическое Кьянти Резерва из "затерянного мира" - с крохотного участка, окруженного обширными лесами, изолированного таким образом от влияния других виноградных лоз. В Фаттории Гратена применяют ручной сбор винограда, ферментацию на "диких" дрожжах, в крайне редких случаях используют сульфитацию, и очень аккуратно работают с дубом, стараясь максимально сохранить фруктовость вина.
Блюда:
-
Птица
Сорта винограда:
Санджовезе 100%
- Цветовая гамма: рубиновый
- Виноград: Санджовезе
- Температура подачи: 18 С
- Вкус: фруктовый, насыщенный, ноты вишни
- Аромат: вишня, гранат, табачный лист, кожа, цветочные оттенки
