Вино Ла Фениче Бароло, DOCG, красное, сухое, 0.75л

La Fenice Barolo DOCG
Вино Ла Фениче Бароло, DOCG, красное, сухое, 0.75л

Цвет:

красное

Крепость:

14.5

Страна:

Италия

Объем:

0.75

Виноград:

Неббиоло

Регион:

Пьемонт

Цвет:
красное
Крепость:
14.5
Страна:
Италия
Объем:
0.75
Виноград:
Неббиоло
Регион:
Пьемонт
Гастрономическое сопровождение

Вино рекомендуется подавать к изысканным мясным блюдам, сочетать с дичью, блюдами с трюфелями и выдержанными сырами.

Дегустационные характеристики

У вина сочный, богатый, прекрасно сбалансированный, сухой вкус с бархатистой текстурой и деликатными танинами. Послевкусие пронизано изысканными штрихами черной лакрицы и кожи.

Карта

Описание

Роскошное красное вино производится из винограда сорта Неббиоло, который созревает на лучших виноградниках между коммунами Бароло и Монфорте. Вино выдерживается в больших дубовых бочках не менее двух лет.

Блюда:

  • Сыры Сыры
  • Красное мясо Красное мясо
  • Трюфели Трюфели
  • Дичь Дичь

Сорта винограда:

Неббиоло 100%

Италия

Характеристики

Сорта винограда:
Неббиоло 100%
Вкус:
черная лакрица, кожа
Аромат:
розы, фиалка, ваниль
Цветовая гамма:
гранатово-красный

Способ выдержки

Большие дубовые бочки, бутылка

Способ производства

Винификация проводится при скрупулезном соблюдении всех принципов местных традиций и производственного кодекса Бароло. Ферментация длится от 20 до 25 дней при постоянной температуре 27 °С.