Вино Шмельцерс БергВерк, 2017, красное, сухое, 0.75л

Schmelzer's BergWerk
Вино Шмельцерс БергВерк, 2017, красное, сухое, 0.75л

Цвет:

красное

Крепость:

13.5

Страна:

Австрия

Объем:

0.75

Виноград:

Каберне Совиньон

Регион:

Бургенланд

Цвет:
красное
Крепость:
13.5
Страна:
Австрия
Объем:
0.75
Виноград:
Каберне Совиньон
Регион:
Бургенланд
Гастрономическое сопровождение

Вино идеально сочетается со стейком, дичью и всевозможными блюдами из говядины.

Дегустационные характеристики

Вкус вина полный и комплексный, обладает яркой танинной структурой и умеренной кислотностью, нотами зрелых фруктов и ягод. Послевкусие продолжительное, изысканное и пикантное.

Карта

Описание

Если хотите вино с отличным от всего привычного вкусом, при этом из международного сорта винограда, тогда попробуйте Бергверк. Он создан из каберне совиньона, и это могло бы сделать его самым ординарным вином нашей подборки, если бы не идеи винодела.

Блюда:

  • Красное мясо Красное мясо
  • Стейк Стейк
  • Телятина Телятина
  • Дичь Дичь

Сорта винограда:

Каберне Совиньон 100%

Австрия

Характеристики

Сорта винограда:
Каберне Совиньон 100%
Вкус:
фундук
Аромат:
смородина
Цветовая гамма:
пурпурный

Способ выдержки

Квеври

Способ производства

Урожай собирают вручную, после чего давят его ногами и помещают в квеври, которые тут же зарывают в землю прямо на винограднике. Сусло ферментируется и созревает 332 дня. Осенью следующего года квеври выкапывают и переливают вино в глиняные бутылки. Перед бутилированием вино не фильтруют и не добавляют в него серу.